Brzo i bez pečenja: Fantastično kremasti kolač od krompira

Gastro



Ovo je veoma kremast i ukusan kolač, a u čiji sastav ulazi krompir. Zapravo, nećete nikada ni primijetiti da je u pitanju ova namirnica, a sam kolač je i više nego fantastičan. Prijatno!

Sastojci:1 kg očišćenog i izrezanog krompira,250 grama putera sobne temperature,250 grama šećera u prahu,250 grama mljevenih oraha,50 grama sjeckanih oraha,jedna kašika kakaoa,3 kašike ruma,100 grama čokolade,200 ml pavlake za šlag.


Priprema

Izrezan krompir prelijte vodom i stavite da se kuva dok ne omekša. Za to vrijeme, puter sobne temperature, izrezan na kockice, umutite sa šećerom u prahu. Kuvani krumpir procijedite. Krompiru dodajte pripremljeni puter i dobro izmiješajte mikserom.

Smjesu podijelite na dva jednaka dijela. Još dok je vruća smjesa, u jedan dio dodajte čokoladu i miješajte mikserom dok se ne istopi. Zatim dodajte kakao i sve sjedinite. U drugi dio dodajte mljevene orahe, sjeckane orahe i rum te sjedinite.

U tepsiju dimenzija 20×35 cm prespite i rasporedite svijetlu smjesu od oraha. Dodajte i rasporedite smjesu od čokolade. Kolač ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider da se stegne preko noći.Pavlaku za šlag umutite mikserom. Šlag dodajte kolaču te ga rasporedite. Dekorišite po želji. Kolač stavite u frižider do služenja.