Jamie Oliver savjetuje: Kako napraviti tjesteninu samo od brašna i vode

Gastro

Jamie Oliver podučavao je gledaoce svog kulinarskog šoua “Nastavi da kuhaš” i “Nastavi” tome kako da naprave tjesteninu samo od brašna i vode, sada kada u pandemiji koronavirusa nema brojnih namirnica.

TV kuhar napravio je emisiju kao brzi odgovor na COVID-19, želeći da pomogne onima koji su ostali kod kuće da kuhaju sa ono malo namirnica koje imaju.

Svakako u svaki obrok dodajte sastojke koje nađete u vašoj vitrini, uključujući konzervirani grah, konzervirani paradajz i pirinač.

U prvoj epizodi kuhar je odmah počeo da sprema svoj brzi čili recept, koristeći sastojke koje ima gotovo svako domaćinstvo: konzervirani gra, konzervirani paradajz, svežu papriku, začine i pirinač. Zatim je brzo prešao na pravljenje tjestenine … za koju vam zaista treba samo jedan artikal.

Metoda je jednostavna, pa je slijedite i uživajte:

  1. Dodajte brašno u posudu (količina zavisi od broja ljudi za koje kuhate)
  2. Dodajte malo vode.
  3. Pomiješajte dva sastojka zajedno viljuškom – ako je previše ljepljivo, dodajte više brašna.
  4. Kada postane sjajna i ne previše ljepljiva, tad je skoro gotova.
  5. Pospite još malo brašna i ponovo rolajte.
  6. Kada postane sjajna i ne bude ljepljiva, gotova je.
  7. Tjesteninu isecite na kriške debljine pola centimetra.
  8. Pritiskajte je rukama.
  9. Ubacite je u kipuću vodu!

Jednostavnije ne može biti.

Jamie je osmislio dva odvojena sosa za tjestenine, jednu koju je nazvao “grašak”, drugi jednostavni sos od paradajza i karbonaru. Recept za ovu domaću tjesteninu osmislio je nakon što su mnogi ljudi panično pokupovali mnoge neophodne namirnice…

Podijeli sa prijateljima