Zebra palačinke postale su pravi hit! A evo recepta koji uspjeva BAŠ SVIMA!

Gastro

Tanke francuske ili deblje američke… nema tu puno filozofije kada se radi o palačinkama, osim kada biramo nadjev za ovu svima omiljenu poslasticu.

 No, ne mora to biti baš tako. Svoje ukućane možeš iznenaditi potpuno novom inačicom omiljenog zalogaja – Zebra palačinkama. 

Vrlo efektne, dolaze iz porodice tankih francuskih palačinki, a od svojih rođakinja razlikuju se po smeđim šarama koje se dobiju dodatkom kakaa u dio smjese.  
Priprema je vrlo jednostavna pa je vrlo lako mogu svladati i početnice. Što je još bolje, gotove slastice izgledaju kao da su izašle iz tave najvrsnijih kuhara.

Sastojci

  • 500 ml mlijeka 
  • 2 jaja 
  • prstohvat soli 
  • 1 žlica rastopljenog margarina 
  • 1 dcl mineralne vode 
  • brašno 
  • 1 žlica kakaa (ide u 1/4 tijesta) 
  • 1 pumpica ili slastičarska vrećica za šaranje 

https://www.instagram.com/p/CJ00sMEh24V/embed/captioned/?cr=1&v=13&wp=540&rd=https%3A%2F%2Fnovi.ba&rp=%2Fclanak%2F307565%2Fzebra-palacinke-postale-su-pravi-hit-a-evo-recepta-koji-uspjeva-bas-svima#%7B%22ci%22%3A0%2C%22os%22%3A3625.1049999846146%2C%22ls%22%3A3213.415000005625%2C%22le%22%3A3283.739999984391%7D

Postupak 

Izmiješaj jaja, sol, margarin, mineralnu vodu, a zatim tekućoj smjesi postepeno dodavaj brašno dok sve dok ne postane kremasta i srednje gusta.  Odvoji 1/4 smjese u drugu zdjelu, dodaj kakao i miksaj dok se sastojci dobro ne izmiješaju. Dobivenu smjesu ulij u pumpicu ili slastičarsku vrećicu s uskim nastavkom. Zagrij ulje na tavi i ulij klasičnu smjesu za palačinke, pričekaj 10-ak sekundi dok se tijesto malo ne zapeče i da ne bude kašasto, a zatim pumpicom u krug iscrtaj spirale. Palačinku ispeci do kraja i ponovi postupak sa svakom idućom. Gotove palačinke nadjeni po želji… 

(miss7.24sata.hr)