![](https://dvoklik.com/wp-content/uploads/2022/02/607837b2-ed9c-436a-ae40-1b120a0a0a64-23-1-690x480-1.jpg)
Najbolji recept za pitu sirnicu
Sastojci:
Za kore:
– 500 gr brasna
– 1 jaje
– 1/4 kasikice soli
– 2 kasike ulja
– cca 320 ml tople vode (po potrebi
![23-1 23-1](https://novi.ba/storage/2021/04/15/thumbs/607837b2-ed9c-436a-ae40-1b120a0a0a64-23-1-previewOrg.jpg)
Za nadjev:
– 300-400 gr mladog sira ili Rikote
– 3 jaja
– po zelji kiselog vrhnja
– 1/4 kasikice soli
– puter i ulje za premazivanje
Priprema:
Umijesiti tijesto za pitu dodavajuci polagano vodu dok ne dobijemo tijesto tvrdoce usne resice.
Podijeliti u 3 dijela, natrijeti na brasnu da dobijete glatko tijesto te namazati uljem.
Pokriti providnom folijom, stoljnjakom i ostaviti na toplom po mogucnosti oko 1 sat.
Razvlaciti kore otprilike velicine lima za pecenje, pouljiti i ostaviti da odstoji dok i druge dvije kore razvucemo isto.
Ukljuciti rernu na 425 F ili 220 C.
Vratiti se prvoj kori, razvuci je preko cijelog stola, prerezati na 4-5 dijelova i nadjevati sirom.
Rolati u male zvrkice i stavljati u lim za pecenje.
Kad smo zavrsili sa svim korama, pitu namazati puterom ili uljem i staviti peci.
Pecemo je oko 1/2 sata na 220 i onda jos 10-tak minuta na 170.
Posluziit uz omiljenu salatu, jogurt ili kiselo mlijeko, kao predjelo ili glavno jelo.
(receptizasve.work)