Mnogima je omiljeno jelo za doručak sendvič, u koji se obavezno pored salate stavlja i malo mesa, pri čemu je to obično šunka, piše Stil.kurir.rs
Međutim, stručnjaci sajvetuju da je potrebno da budete oprezni sa ovom namirnicom. Zašto?
Pored toga što šunka sadrži dobre nutritijente, ona u sebi ima i one negativne, odnosno ima jednu nuspojavu — zadržava vodu u tijelu.
Da bi šunka imala dobar ukus, prilikom pravljenja ovog proizvoda u šunku se dodaje dosta soli, odnosno kako je američko Ministarstvo poljoprivrede prenijelo, radi se o tome da u 85 grama dimljene šunke ima čak 830 miligrama natrijuma.
Tako da prilikom čestog konzumiranja šunke to dovodi do zadržavanja vode u tijelu, te zbog toga mogu oticati stopala, šake ili zglobovi.
Ali to nije sve… Posljedica ima mnogo više od oticanja. Dakle, prilikom prekomernog unošenja soli i u organizam, prilikom zadržavanja vode dolazi do zadržavanja vode, čime se pravi pritisak na krvne sudove što može povećavajući rizik od infarkta ili moždanog udara.
Može doći i do gubljenja kalcijuma iz kostiju što može na duži rok da napravi ozbiljne probleme sa kostima.
Takođe, velika količina soli može negativno uticati na jetru i bubrege. Nutricionisti preporučuju da je neophodno jesti šunku umjereno, ali i to da je potrebno da popijete veću količinu vode.