Ručak za prste polizati – pileće šnicle na krompiru

Gastro



SASTOJCI:500 g pilećeg filea,700 – 800 g krompira,suhi začin,so, biber,2 jaja,200 ml kisele pavlake,50 ml ulja,20 g maslaca

PRIPREMA:


Krompir oguliti, oprati i izrezati na ploške debljine pola centimetra. Posoliti i posuti mješavinom suhog začina.
Pileći file izrezati na šnicle i također začiniti solju i mješavinom suhog začina, te malo pobiberiti.
Vatrostalnu posudu ili neki drugi pekač premazati maslacem.Na dno ravnomjerno rasporediti začinjeni krompir i pouljiti ga. Preko krompira poredati pileće šnicle, a zatim posudu pokriti aluminijskom folijom ili odgovarajućim poklopcem.

Peći oko 30 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni C.Nakon toga posudu izvaditi iz rerne. Skinuti foliju ili poklopac.Umutiti jaja i pavlaku i time preliti sadržaj u posudi. Vratiti u rernu.bez poklopca ili folije i peći još oko 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni C dok jelo fino ne porumeni.Jelo je spremno za posluženje . Uz neku supu i salatu odlična ideja za ručak.

Izvor:svakidan.info