Sada kada je sezona virusa najbitnije je da ojačate svoj organizam i spriječite prehladu.
A to će te uspjeti ako napravite ovu supu jer je puna ljekovitih sastojaka koji sadrže najvažnije minerale kao što su cink, selen, željezo…
Sastojci:1/2 šolje kokosovog ulja, 6 čena bijelog luka, 1 kašika isjeckanog đumbira, 1 crni luk, isjeckan, 1/2 šolje isječenih badema, 2 kašike kurkume u prahu, 2 kašike kari praha, 2 crvene paprike, grubo isjeckane sa sjemenkama, 1 kg batata, oljušten i isjeckan, 2 lovorova lista, 6 šolja supe od povrća, so i crni biber
Priprema:
U veću šerpu sipajte kokosovo ulje, bijeli luk, đumbir, crni luk, bademe, kurkumu i kari. Sve dobro izmješajte, pa dinstajte na umjerenoj vatri dok sastojci ne omekšaju (oko 5 minuta).Dodajte papriku, batat, lovorov list, a zatim sipajte supu od kuvanog povrća da sve prekrije.Ostavite da se krčka, smanjite temperaturu i poklopite.Kuhajte na blagoj vatri oko 30 minuta dok batat ne omekša.
Izvadite lovorov list iz čorbe, a ostatak miksajte u blenderu dok ne dobijete finu kremastu smjesu.Vratite lovorov list nazad i kuhajte još 15 minuta. Posolite i pobiberite.
Kako sastojci iz ove supe utiču na naše tijelo:
KOKOSOVO ULJE
Kokosovo ulje je prepuno laurinske kiseline, koja je prirodna antibakterijska, anti-gljivična i antivirusna. Kokosovo ulje takođe pojačava ionako oslabljeni imunološki sistem poboljšavajući broj bijelih krvnih zrnaca, što pomaže tijelu da se direktno bori protiv virusa.
BIJELI LUK:
Bijeli luk sadrži jedinjenja koja pomažu imunološkom sistemu u borbi protiv klica i poboljšavaju imunološku funkciju. Bijeli luk je posebno koristan kod prevencije prehlade i gripa.
ĐUMBIR
Đumbir je snažan antioksidans za koji je dokazano da prirodno jača imuni sistem. Sadrži puno vitamina, od kojih su neki magnezijum, gvožđe, cink i kalcijum.
Đumbir pomaže u ubijanju virusa prehlade, a rečeno je da se bori protiv hladnoće i groznice, piše Stvarukusa.rs.
LUK
Luk je prepun hranljivih sastojaka kao što su selen, jedinjenja sumpora, cink i vitamin C. Pored toga, jedan je od najboljih izvora kvercetina, moćnog flavonoida i antioksidansa koji ima antivirusna svojstva, kao i regulaciju histamina.
BADEMI
Bademi sadrže puno vitamina E koji djeluje kao antioksidans u vašem tijelu i pomaže funkcionisanju imunološkog sistema.
Bademi takođe sadrže puno željeza i proteina koji su takođe neophodni za vaš imunološki sistem.
KURKUMA
Prirodni začin koji jača imunološki sistem, pomaže kod stresa i kod liječenja i prevencije gripa.
KARI
Ovaj začin se takođe koristi u tradicionalnim indijskim ajurvedskim lijekovima već 2 500 godina.
Pomažu u borbi protiv bakterija, virusa i gljivica prvi put kada pokušaju da napadnu.
BATAT
Batat je bogat beta karotenom – karotenoidom koji se pretvara u vitamin A – što pomaže u jačanju imunološkog sistema i smanjenju rizika od raznih bolesti.